Được gọi là miến dong vì thành phần chủ yếu làm ra sản phẩm này là cây dong riềng. Đây là loại cây được trồng khá nhiều tại các tỉnh thành ở phía Bắc nước ta. Đa phần miến đều được làm từ 100% tinh bột dong riềng nên luôn giữ được độ nguyên chất và thơm ngon.

Hướng dẫn sử dụng và các cách chế biến miến dong

Để nấu được những món ăn ngon nhất từ miến dong thì điều đầu tiên bạn cần biết đó là sử dụng sản phẩm đúng cách. Cách sử dụng miến cũng rất đơn giản bạn chỉ cần lấy miến ra đem ngâm trong nước khoảng từ 5 – 10 phút. Sau đó thì bạn vớt miến ra và chế biến.

Hiện tại, miến dong có rất nhiều cách chế biến món ăn khác nhau nhưng chủ yếu là 2 món cơ bản sau:

Miến nước: để nấu miến nước bạn đem miến sau khi đã ngâm nước chần trong nồi nước sôi khoảng chừng 30 giây. Tiếp theo bạn vớt miến cho ra bát rồi chan nước dùng vào là ăn được ngay.

Miến xào: với món ăn này thì đầu tiên bạn cần ngâm miến trong nước rồi vớt ra. Sau đó cho miến vào trong chảo có chút dầu đã nóng, xào miến với các loại gia vị và nguyên liệu tùy thích. Trong quá trình xào thì bạn cho chút nước dùng hoặc nước sôi vào. Cách làm này sẽ giúp sợi miến không bị khô và ngấm đều gia vị. Xào cho tới khi thấy miến có độ mềm nhưng vẫn giữ độ dai thì tắt bếp.